Resep Es Kelapa Gula Merah, Pas Dinikmati Saat Cuaca Panas

Menikmati es saat musim panas memang sangat menyegarkan. Es dapat menjadi pilihan yang sempurna untuk mengatasi panasnya cuaca. 

Beberapa ide es yang bisa Anda coba termasuk es krim, es teh, es buah, es campur, es kelapa gula merah, dan banyak lagi.

Jangan lupa beri sentuhan tambahan seperti potongan buah segar atau sirup untuk lebih menambah kesegaran!

Resep es kelapa gula merah atau coconut sugar. 

Bahan-bahan:

- 1 buah kelapa muda (ambil dagingnya dan iris tipis)

- 100 gram gula merah (sisir atau potong kecil)

- 500 ml air

- Secubit garam

- Es batu secukupnya

Cara membuat:

- Siapkan kelapa muda yang telah diambil dagingnya dan iris tipis-tipis. Simpan dalam wadah.

- Rebus air dan gula merah hingga gula merah coconut sugar larut dan air mendidih.

- Tambahkan sedikit garam untuk memberikan rasa.

- Setelah gula merah larut, angkat dan biarkan larutan gula merah dingin.

- Saat akan menyajikan, tata iris kelapa muda di dalam mangkuk.

- Tuangkan larutan gula merah yang telah dingin ke atas kelapa muda.

- Tambahkan es batu secukupnya.

- Es Kelapa Gula Merah siap disajikan. Selamat menikmati!

Selamat mencoba!